Để đám hỏi diễn ra như mong đợi, việc bày biện bàn bưng mâm quả cần tuân thủ trình tự nhất định. Thông thường, nhân viên xách mâm quả sẽ đi trước đôi tân lang. Số lượng nhân viên vác bếp mâm thường phụ thuộc vào sức chứa. Điểm cần lưu ý là thực hiện sự cân bằng và thẩm mỹ của bàn đạo để tạo nên ấn t